5・6月

<食前酒>

赤紫蘇のスパークリング

<オードブル>

初夏の彩りピクルス
フォアグラのコロッケ　枇杷
稚鮎のフリット
あわびのやわらか煮
富士桜ポーク　コンフィ　梅のジャム

<2番目オードブル>

2種類のアスパラガスのロースト
生ハムと玉子を添えて　マオンソース

<スープ>

桜海老のコンソメ

<魚料理>

穴子のフリット　ズッキーニのクーリ
香味野菜のアロマート

<肉料理>

特撰黒毛和牛ロース肉のロースト　わさび添え
山梨県　中村農場より　信玄鶏　わさび添え

<チーズ>

カマンベール　いぶりがっこのクリームチーズ
富士山天然はちみつ
シャインマスカットのセックとナッツ

<デザート>

宇治抹茶のオペラ　バニラアイスを添えて

<パン>

プチパン　石窯ライ麦

<飲み物>

珈琲又は紅茶　ハーブティー　ほうじ茶

※仕入れの状況により一部変更する可能性がございます。