会場が異なる、洋食コースと和食コースの2つのレストランがあり、北の味覚を選択出来ます。
さらにラウンジバーで憩いの夜のひとときをお過ごしいただけます。
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ダイニング
ノンノ -
蝦夷鍋・狩人焼
ヌプリ
ノンノでは、シェフ自慢の創作フレンチ料理をお楽しみいただけます。
木とレンガを素材に使ったロフト風のレストランで、素敵な時間をお過ごし下さい。
| 場所 | 本館 1階 |
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| ご利用時間 | 夕食 17:30〜20:30（L.O） 朝食 7：30〜9：30（L.O） |
前菜からメインディッシュまで、地元で採れる新鮮な野菜をはじめ、お肉やお魚も産地特定の逸品をご堪能いただける創作コースディナーをご用意しております。
| ご利用時間 | 17:30〜20:30（L.O） |
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- Hors-d’oeuversadtime 新冠産熟成蝦夷鹿肉の瞬間スモーク
- Soupe ブイヤベース アリオリソース添え
- Pain or Riz ダッチパン又はライス
- Poisson オマール海老と大滝村産きのこのパピヨット
- Granite 柚子のグラニテ
- Viande 十勝ラビスタ牛ロースのポワレ 和寒産南瓜のピュレと共に
- Dessert ホワイトチョコレートのムース
- Cafe et the ou Express コーヒー・紅茶又はエスプレッソと竹鶴生チョコレート
※メニューは一例です。季節により内容が変わる場合がありますので予めご了承下さい。
朝食はバイキング形式でご提供しております。
北海道ならではのメニューを豊富な種類でご用意しております。
| ご利用時間 | 7：30〜9：30（L.O） |
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※お日にちにより異なる場合がございます。
夜鳴きラーメンを無料でご提供しております。
夜食にぜひお召し上がりください。
| ご提供時間 | 22：00～22：30 |
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北海道の味覚を豪快にお楽しみいただけるヌプリは、木と石を使った山小屋風の空間。
素朴なぬくもりを感じさせます。
| 場所 | 別棟 1階 |
|---|---|
| ご利用時間 | 夕食 17:30〜20:30（L.O） |
メインディッシュは特製の鉄板やお鍋で調理するお肉や魚、野菜類。
新鮮な北海道の山の幸、海の幸を鉄板焼とお鍋でお好みの熱加減で調理しながら、
アツアツの美味しさをご堪能下さい。
| ご利用時間 | 17:30〜20:30（L.O） |
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食前酒
・柚子のカクテル ・かすべ煮氷
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前菜
・干し柿、南瓜、三つ葉白和え
・子持ち柳葉魚昆布締め焼、蕪昆布締め、特大椎茸香り焼 -
造里
・子持ちボタン海老、本鮪、日高産松皮鰈、紅しぐれ大根、
焼き目長芋、芽物、山葵、差身醤油 -
口替り
・鱈場蟹黒酢揚げ、あられ葱
- 主菜 ・狩人焼（十勝ラビスタ牛、上川渓谷味豚、中札内田舎鶏、カチョカバロ、野菜他） ・蝦夷鍋（真鱈、北海大浅利、紅ズワイ蟹、野菜他）
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止め肴
・胡麻豆腐茶碗蒸し、雲丹、銀餡、山葵
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食事
・苫小牧産北寄貝の炊き込みご飯
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香の物
・白菜松前漬け
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止め椀
・鮭の粕汁
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水菓子
・蜜柑ゼリー寄せ
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甘味
・白玉汁粉
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食後の飲み物
・コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ほうじ茶
※メニューは一例です。季節により内容が変わる場合がありますので予めご了承下さい。
夜鳴きラーメンを無料でご提供しております。
夜食にぜひお召し上がりください。
| ご提供時間 | 22：00～22：30 |
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エントランス奥には、ラウンジバー「イコロ」がございます。
山小屋をイメージした、落ち着いた雰囲気がひろがっています。心地よいランプの明かりと
暖炉の火を眺めながら、夜の寛ぎのひと時をお過ごし下さい。
| 場所 | 本館 1階 |
|---|---|
| ご利用時間 | 15:00〜24:00 （BARタイム21:00〜） |
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- ・竹鶴21年
- ・ブルームーン
- ・モヒート
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- ・晴れ時々雪
- ・ももんが
- ・ラビスタスプリッツァー
- その他、さまざまな種類のお飲み物をご用意しております。
北海道各地から厳選した食材を仕入れ、
その食材にあった調理法でお客様に驚きと感動、
安心安全なお料理を提供するよう心がけております。
春夏秋冬季節を感じるお料理をご堪能くださいませ。
