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2025-01-29「天然温泉 ゆるりの湯 御宿 結の庄」調理場営業再開のお知らせ

平素は共立リゾートをご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

このたび、当社が運営する「天然温泉 ゆるりの湯 御宿 結の庄（以下当ホテルといいます）」におきまして、ノロウイルスを原因とする食中毒事故が発生し、体調を崩されたお客様とそのご家族の方々には、多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。また、当ホテルチェーンを日頃よりご愛顧いただいておりますお客様にも、ご不安やご心配をお掛けしましたことを、重ねてお詫び申し上げます。

2025年1月27日に飛騨保健所から営業禁止の行政処分を受けた当ホテルにつきましては、所轄保健所の指導により、2025年1月29日に営業禁止処分の解除の通知がございました。

当ホテルにつきましては、衛生管理の再強化、全従業員の再教育等、営業体制を万全の状態に整備し、本日、営業を再開させていただきましたことをお知らせいたします。

今後とも、安全対策の強化はもちろんのこと、お客様が安全安心にご利用いただけるよう取り組んでまいります。

1、営業再開日
2025年1月29日　夕食より
※2025年1月29日に所轄保健所より営業禁止処分の解除

2、再発防止策について
当ホテルにおきましては、所轄である飛騨保健所より再発防止に向けた指導のもと、調理場区画における外部の清掃会社による洗浄消毒を行い、保健所による衛生検査を実施して、処分解除の通知をいただきました。
再発防止に向け、以下の事項を実施してまいります。

(1)衛生管理マニュアルの見直し (2)調理環境の衛生管理の強化 (3)従業員の衛生管理の強化 (4)食品の衛生管理の強化

弊社は今回の事態を厳粛に受け止め、深く反省するとともに、今後の再発防止に向けまして、より一層衛生管理と社内教育の徹底を図り、食の安全の確保に万全を期していく所存です。
お客様並びに関係者の皆様におかれましては、今後とも変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。

＜運営会社＞
社名：株式会社共立メンテナンス
住所：〒101-8621 東京都千代田区外神田2丁目18番8号

＜調理場受託会社＞
社名：株式会社共立フーズサービス
住所：〒113-0034　東京都文京区湯島3丁目1番3号 MSビル1階

＜本件に関するお客様からのお問い合わせ先＞
株式会社共立メンテナンス
ホテルグループ　ホテル業務管理本部
お客様相談室
TEL 03-5295-7926（平日 9:00〜17:30）
お問い合わせフォーム

＜本件に関するメディアからのお問い合わせ先＞
株式会社共立メンテナンス
コーポレートコミュニケーション部
TEL 03-5295-7072（平日 9:00〜17:30）